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Cocina haitiana: ¡receta de donas de carnaval! (¡Benyen Kanaval!)Haïti
Cocina haitiana: ¡receta de donas de carnaval! (¡Benyen Kanaval!)
Haïti
  • February 24, 2025
  • | 0

Cocina haitiana: ¡receta de donas de carnaval! (¡Benyen Kanaval!)

¡Es tiempo de carnaval! En lugar de lamentarnos por las tradiciones que se desvanecen, ¡recreemos algunos recuerdos en tu cocina en esta temporada festiva haciendo donas! ¡“Benyen kanaval”!

Ingredientes

- 1 taza de harina
- 1 plátano maduro triturado
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de ron
- Azúcar glas para espolvorear al final
- Especias (canela, nuez moscada, vainilla, etc.)
- Levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- Aceite para freír

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Preparación

Mezclar los ingredientes secos en un bol (harina, azúcar, especias, etc.) y los ingredientes húmedos en otro (leche, huevo, mantequilla, ron, etc.).

Una vez que el aceite se caliente, combine las dos mezclas.

Echa pequeñas bolitas de masa en el aceite caliente. Espolvorea con azúcar antes de servir. ¡Disfruta de estas delicias!

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Descubra la joya escondida de Caracol: un remanso de paz en Haití

Enclavada en el encantador abrazo del departamento nororiental de Haití se encuentra una verdadera maravilla: Caracol. Esta pintoresca zona es más que un simple destino; es un santuario donde la tranquilidad baila en armonía con los suaves susurros de la naturaleza. Desde el canto de los pájaros contentos hasta las cálidas sonrisas de sus habitantes, Caracol es un verdadero país de las maravillas esperando ser explorado. Uno de los aspectos más cautivadores de Caracol es su ambiente sereno. Aquí, la paz no es sólo un concepto; Es un modo de vida. Incluso los pájaros parecen cantar con una pizca extra de alegría, como si hubieran encontrado su propio pedazo de paraíso en medio de la exuberante vegetación. Entrar en Caracol es como entrar a un mundo donde el tiempo se ralentiza, permitiéndote abrazar los placeres simples de la vida. Pero lo que realmente distingue a Caracol es su gente: almas de buen corazón que encuentran consuelo en la simplicidad de su vida diaria. Comprometidos en actividades como la pesca y la jardinería, encarnan una profunda conexión con la tierra que los sustenta. Y en medio de todo esto, el espíritu trabajador de Caracol brilla, con el parque industrial sirviendo como un faro de progreso y oportunidades para la comunidad. Sin embargo, en medio del ritmo tranquilo de la vida cotidiana, Caracol palpita con la vibrante energía de la cultura haitiana. El vudú, una parte integral de la vida local, entreteje sus hilos místicos en el tejido de los rituales y tradiciones diarios. Y cuando llega julio, toda la comunidad cobra vida con celebraciones patronales que atraen a la diáspora haitiana de todos los rincones del mundo. Es una época de reuniones alegres, donde la inmersión cultural se combina con competencias animadas, desde emocionantes carreras a pie hasta emocionantes carreras de botes en aguas cristalinas. A medida que el sol se pone en otro día en Caracol, la emoción no termina: se transforma. La temporada de carnaval, conocida como "mardi gras", lanza su hechizo sobre la tierra, encendiendo la imaginación de los niños que se disfrazan con entusiasmo y empuñan látigos para hacer travesuras alegres. La risa llena el aire mientras se persiguen unos a otros, sus alegres gritos resuenan por las calles, creando recuerdos que durarán toda la vida. En Caracol, cada momento es una celebración, cada día un testimonio de la resiliencia y calidez de su gente. Entonces, ya sea que estés buscando un retiro tranquilo o una aventura cultural, Caracol te invita a descubrir sus maravillas escondidas y experimentar la magia por ti mismo. Después de todo, en este cautivador rincón de Haití, cada día es un viaje al corazón del paraíso.

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