El Mes de la Historia Afroamericana es la oportunidad perfecta para celebrar la cultura y el patrimonio de las comunidades afrodescendientes a través de la cocina. La gastronomía haitiana, rica en historia y sabores, es un reflejo de la resiliencia y la identidad del pueblo haitiano. Aquí te presentamos dos platos emblemáticos por descubrir para honrar esta celebración.
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HaïtiEl chaka es un plato abundante y reconfortante elaborado con maíz, guisantes rojos, carne de cerdo ahumada y especias. A menudo se prepara durante reuniones familiares y festivales culturales, representando un momento de intercambio y convivencia.
Inspirado en las tradiciones africanas, tchaka ilustra la fusión de influencias culturales en la cocina haitiana.
HaïtiEl caldo haitiano es un plato reconfortante que a menudo se come para vigorizar el cuerpo y la mente. Puede tener como base carne (ternera, pollo, cabra) y verduras.
El caldo es un plato nutritivo, a menudo preparado para ocasiones especiales o para revitalizar después de un período de cansancio. Refleja la autenticidad y calidez de la cocina haitiana.
A Haïti Wonderland le gustaría celebrar el Mes de la Historia Afroamericana con sus lectores. Cuéntanos en los comentarios ¿con qué plato haitiano celebras este mes?
La redacción de Jóvenes INFLUENCERS
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El emblema nacional de Haití es un poderoso símbolo de la identidad del país, su historia y sus valores. Él encarna la lucha por la independencia y los principios fundamentales que unen a los haitianos. Este artículo explora en profundidad el emblema nacional de Haití, sus elementos, su significado y su importancia para la nación haitiana.
El verano en Haití, que generalmente dura de junio a septiembre, es una época marcada por días soleados, altas temperaturas y un ambiente animado. Si se pregunta cómo es esta temporada en una de las joyas del Caribe, esto es lo que necesita saber sobre el verano en Haití.
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Entre los tesoros arquitectónicos e históricos del mundo, la Ciudadela Laferrière, situada en las alturas del norte de Haití, ocupa un lugar único. Apodada por algunos la "Octava Maravilla del Mundo", esta colosal fortaleza es mucho más que una hazaña de ingeniería: es un poderoso símbolo de libertad, resiliencia y orgullo nacional. Descubra por qué este impresionante sitio sigue cautivando a visitantes de todo el mundo y merece esta distinción honorífica.
Rendez-vous Christ (R.V.C) es una red de iglesias e instituciones cristianas reunidas bajo la dirección del Reverendo Pastor, Dr. Julio Volcy. La red está compuesta por campus ubicados en Delmas 75, Caseau, Jérémie y Cap-Haitien. RVC apoya a estas iglesias y otras instituciones benéficas cristianas para cumplir su misión con la población haitiana. Rendez-vous Christ se prepara para celebrar su 9° aniversario el próximo 23 de marzo. En esta ocasión, la iglesia planea visitar a los prisioneros, compartiendo la buena noticia del Evangelio, comiendo con ellos y ofreciendo otros regalos.
El departamento Centro, comúnmente llamado Plateau Central, es uno de los diez (10) departamentos de Haití más robustos ante ciertos fenómenos naturales. Antes de convertirse en uno de los diez (10) departamentos de Haití, el departamento Centro formaba parte del Gran Norte. Es conocida por sus paisajes naturales, su clima de biosfera y su resistencia a determinados fenómenos naturales. Además de sus producciones naturales como el maíz, el mijo y la ganadería, el departamento Centro también es conocido por sus altas montañas que constituyen una sólida defensa contra ciertos fenómenos naturales como terremotos e inundaciones. Compuesto principalmente por altas montañas, el departamento de Carlomagno Peralte y Benoît Batravil es el único de los diez (10) que no tiene salida al mar, pero sus habitantes aprovechan los vastos ríos, ríos y lagos que lo atraviesan. . Con una superficie de 3.487 km², la población del departamento Centro se estima en 678.626 según un estudio realizado en 2009. Sobre esta misma superficie, el departamento se divide en cuatro (4) distritos y doce (12) comunas. Limitando al este con República Dominicana, el departamento Centro conecta otros departamentos del país como Norte y Artibonite, y conecta los dos países de la isla a través de zonas fronterizas como Balladère, Hinche y Cerca Carvajal. En el departamento Centro existen sitios que podrían atraer turistas por su belleza natural. En Saut d’Eau se encuentra la cascada de Saut d’Eau, en Hinche encontramos la cuenca del Zim, el lago Péligre, la presa hidroeléctrica de Péligre, el río Artibonite y el río Deux (2 ) Habitaciones en Thomonde, más precisamente en "El Manni", no lejos del barrio municipal de Caille-Epin. Gracias a sus fuertes montañas y su clima natural, el departamento Centro sigue siendo uno de los departamentos más resistentes en caso de un terremoto en Haití.
El Carnaval en Haití es una celebración imperdible que encarna el alma vibrante y festiva del país. Cada año, esta espectacular celebración atrae a miles de participantes y visitantes, fascinados por la energía, la creatividad y la riqueza cultural de Haití. Es una época en la que la música, la danza y las tradiciones se entrelazan en un torbellino de alegría y orgullo nacional. Sumérgete en el encantador mundo del Carnaval haitiano y descubre todo lo que lo convierte en un evento único.
Primera nación negra en liberarse de la esclavitud y obtener la independencia de Francia en 1804 e influyó en otros movimientos de liberación en todo el mundo, inspirando luchas por la libertad y la igualdad.
Haití ha sido bendecido con espectaculares paisajes naturales, que incluyen playas de arena blanca, montañas y una rica biodiversidad.
Haití tiene un rico patrimonio histórico, que incluye sitios como la Citadelle Laferrière y el Palacio Sans-Souci, catalogados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Haití tiene una cultura rica y diversa, influenciada por elementos africanos, europeos e indígenas. La música, la danza, el arte y la cocina haitianas se celebran en todo el mundo.
